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VOUVRAY A.O.C. |
Le VOUVRAY est un vin soit " tranquille " sec, demi-sec voire moelleux, selon les années, soit un vin " effervescent ", élaboré selon la Méthode Traditionnelle. |
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VOUVRAY TRANQUILLE |
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Vouvray SEC très agréable avec plateaux de fruits de mer et poissons grillés, les fondues savoyardes... (8-10°). |
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Vouvray DEMI-SEC, peu sucré, agréable avec les charcuteries locales telles que rillettes et rillons, poissons en sauce (brochet au beurre blanc...) viandes blanches, fromage de chèvre. "Passe partout". (8-10°). |
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Vouvray CUVEE MARCUS , vin DEMI-SEC plus doux mais pas encore moelleux, se déguste à l'apéritif ou accompagne les plats épicés, les fromages persillés, les desserts...La Cuvée Marcus est le vin des personnes qui aiment les douceurs. (8-10°). |
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Vouvray MOELLEUX et la GRANDE RESERVE (grand moelleux) sont des vins d'exception, issus de raisins surmaturés, ils se suffissent à eux-mêmes ou accompagnent le foie gras. Ce sont des vins de garde. |
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Vouvray DOUX 2003 "L'exceptionnel". |
